Fläskfilégryta med rosépeppar

• 500 g fläskfilé
• fyra skivor bacon
• smör
• 2 krm svartpeppar
• 3 dl grädde
• 1 msk fransk senap
• ½ buljongtärning
• 1 tsk soja
• 2 msk krossad rosépeppar
• 1 dl riven ost

Putsa och skiva fläskfilén. Strimla baconet och lägg i fläskfilén och eventuellt lite extra smör i en stekpanna och stek tills att fläskfilén är genomstekt och fått fin färg. Lägg över fläskfilén och baconet i en gryta/kastrull och slå på grädden i stekpannan samt buljongtärningen, senap, soja och rosépeppar. Låt koka några minuter. Häll över såsen i grytan med köttet. Rör ner osten.

Servera med t.ex. zucchinipasta.