Supergod lövbiff

Hemma även idag. Har bara tagit det lugnt, det är ju därför jag är hemma. Fortfarande ont i benet, men har bokat tid hos husläkaren nu. Att det ska vara så jäkla svårt att få mat att se god ut på bild, men kvällens lövbiffgryta var supergod, åt den tillsammans med coleslaw. Receptet på grytan hittade jag här.

  • ca 1 kg lövbiff
  • 1/2 purjolök
  • Ca 50 g soltorkade tomater
  • Curry
  • Cayennepeppar
  • Paprikakrydda
  • En skvätt soja
  • 1 knivsudd sambal oelek
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl creme fraiche

Strimla lövbiffen,stek den i smör och salta och peppra. Stek den i omgångar och lägg över i en gryta. Krydda köttet med curry, paprika och cayennepeppar (snåla inte). Stek finhackad purjolök tillsammans med soltorkade tomater. Lägg över i grytan med köttet och häll sedan i grädden och creme fraiche. Rör i knivsudden med sambal, eller mer. Skvätt i en liten mängd soja, smaka av och krydda efter behag.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: