Pudding till lunch

Haft en toppen dag so far, solen skiner och jag är ledig. Provade ett supersmaskigt recept på mandelpudding som jag hittade på MariannsLCHF, kan verkligen rekommenderas. Snart ska jag iväg på ett jympapass, ska bli härligt det var ju tre dagar sen sist.

Hoppas att ni haft en toppen dag och får en toppen kväll allesammans!

  • 5 ägg
  • 100 gram smält smör
  • 2 dl grädde
  • 1,5 dl mandelmjöl
  • 3 finrivna bittermandlar / alternativt bittermandelolja
  • Stevia strö / Sukrin

Vispa äggen och tillsätt sötningen, blanda i mandelmjölet och vispa kraftigt att det inga klumpar finns och tillsätt bittermandeln. Blanda sedan i smöret och grädden. Häll upp i en liten ugnsfast form och grädda i 175 grader i ca 20-30 minuter eller tills den stannat.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: