Pizzaäggröra

Jag hade ingen större lust att laga middag, så jag slängde ihop något lättlagat av det jag hittade i kylen. Stekte rökt skinka, gul lök, tomater i smör och hade sedan i en skvätt grädde, ägg och ost samt pizzakrydda. Ser kanske inte så mumsigt ut, men det var det, och mättande. Ska snart gå och lägga mig, börjar jobba tidigt imorgon bitti.

Fuskbygge

Vi gjorde pepparkakshus på jobbet idag, här är mitt bidrag. 🙂 Ser ut som någon med grav synnedsättning och skakiga händer dekorerat huset. 🙂 Ska inte lämna in min uppsägning och bli konditor på heltid, har inte riktigt den begåvningen som krävs för sånt. 🙂 När jag kom hem snöade det för fullt, vi har massor med snö här hemma nu, ser nästan ut som på bilden här.

Mätt och belåten

image

Trött idag, blir alldeles för lite sömn när man jobbar dagpass efter ett kvällspass. Frukosten blev ägg med majonnäs, räksallad och ost samt en kopp te med kokosolja. Inte många dagar kvar till julen nu, ska bli så mysigt. Ha en härlig dag allesammans!

Currykyckling

Hemma igen, snart sovdags. Maten idag blev köttfärs- och bacongratäng i lunchlådan och currykycklinggryta i middagslådan. Bilden tog jag när grytan puttrade på spisen. Första gången jag provade receptet som jag hittade här. Det blev riktigt mumsigt.

  • 1 kg kycklingfilé
  • 1 paket bacon
  • 2 st paprikor
  • 5 champinjoner
  • 5 dl grädde
  • 1 msk curry (eller mera om man vill ha mer currysmak)

Skär kycklingen i mindre bitar och stek i smör. Under tiden, skär bacon, paprika och champinjoner och lägg i stekpannan i några minuter. Häll i grädden och curryn och låt puttra ett tag (5-10 minuter).

Vinterlandskap

Underbart, nu känns det att julen snart är här. 🙂 Så här ser min utsikt ut från fönstret hemma, det snöar massor men min kamera lyckades inte fånga det. Frukosten blev en smoothie som vanligt. Lite stressad, har mycket att fixa med och måste snart springa till bussen, jobbar kvällspass idag.

Ha en härlig dag allesammans!

Smaskig och mättande lunch

Haft en bra dag, med trevligt sällskap och god mat. Vi åt persisk kebab och istället för en stor hög med ris tog jag en stor hög med smörpaket. Gott och mättande. Är så mätt och belåten att jag inte behöver någon middag idag. Vi gick också och såg en 5D film, alltid lika kul. 🙂 Nu ska jag göra en stor mugg med julkryddat te och njuta av söndagskvällen.

Fjärde ljuset

Nu är det fjärde ljuset tänt och snart är julen här, längtar. Frukosten blev den vanliga smoothien. Snart ska vi åka och äta lunch med min svärfar och hans fru, det ska bli trevligt.

Ha en härlig söndag allesammans!

Jimmy Moore´s bloggtips

Var precis på Jimmy Moore´s blogg och läste. Han har listat en massa bra bloggar, måste hålla med om att nummer 45 är rätt bra faktiskt… 🙂 (Gillar 44 också!) Välkommen alla nytillkomna läsare som hittat mig via listan! Välkommen nya läsare som hittat mig på andra sätt också!

Haft en bra dag

Detta bildspel kräver JavaScript.

Det snöar och snöar, jippie! Maten idag blev stekt chorizo med senap och räksallad till lunch och middagen blev köttfärs- och bacongratäng. Har bara tagit det lugnt idag, julpysslat och slagit in julklappar. Nu tittar jag på Fred Claus, gillar julfilmer. Mina julfavoriter är ”Love actually”, ”the Holiday”, ”Grinchen” och ”Tomten är far till alla barnen”. Ska värma en mugg med glögg nu, mums!

Äntligen är snön tillbaka

Det har snöat hela natten och det snöar fortfarande, underbart! Hoppas den ligger kvar på marken till jul. Sov länge idag, min granne höll oss vakna halva natten så vi var trötta och sov nästan hela förmiddagen. Frukosten blev min vanliga smoothie. Lugn dag idag, måste gå en sväng till mataffären annars inga planer, skönt.

Ha en underbar lördag allesammans!

Burgare och julklappar

Middagen blev en burgare med ost och bacon från McD som jag åt med bearnaise dip, mums! Svärmor kom förbi och lämnade våra julklappar, är såååååå nyfiken, men ska vänta till julafton.

Helgläsning

Blev glad när jag kom hem och hittade den här i brevlådan. 🙂 Måste komma ihåg att förnya prenumerationen till nästa år.

I love kaffe

image

Somnade kl 2 inatt, så det blir mycket kaffe idag. Frukosten blev rysk yoghurt med hallon och vaniljpulver. Lunchlådan blir samma som middagen igår. Snart helg. 🙂 Ha en härlig fredag allesammans!

Räknar fåren

image

Midnatt, ligger i sängen och kan inte sova. Kom precis på att jag glömt lägga ut bilden på middagslådan som jag åt för 5 timmar sen. Grillad kyckling och coleslaw, mums! Ska se om det hjälper att räkna får, MÅSTE somna nu, väckarklockan ringer om 4 1/2 timme. Natti natti!

I´m dreaming of a white Christmas

Ännu en dag vinterdag man vaknar upp och det är grönt ute, börjar få lite panik, bara en vecka kvar till julafton! Ingen jul utan snö. 😦 Frukosten blev min vanliga smoothie, gott och mättande. Jag ska snart åka till jobbet, jobbar kvällspass idag. Men i helgen är jag ledig, längtar. Ska bara mysa och dricka glögg.

Ha en härlig dag allesammans!

Julgranen är på plats

Ännu en busy jobbdag, somnade på soffan när jag kom hem. Vaknade sedan pigg och bestämde mig för att klä julgranen, känns mer som jul när man pyntat granen. Spelade julmusik för att få lite mer feeling. 🙂 Jag har bara pyntat granen i rött och guld, tycker det är snyggast, men det är ju en smaksak. Förra julen hade vi råttor i förrådet (vi har inget förråd inomhus, det är en tillbyggnad på huset utomhus) som åt upp nästan allt julpynt; glittret, julgransmattan och tomteluvan m.m. så jag fick köpa det nytt innan jul, när det är som dyrast. Efter det så förvarar jag pyntet inne i huset.

Nu är bara den stora frågan hur jag ska kunna sova inatt, är hur pigg som helst nu…

Bjuder på en julklassiker jag lyssnade på när jag pyntade. 🙂

Matlådan en aning sent

image

Har haft en busy dag idag. Här kommer en bild på matlådan som innehöll grillad kyckling och currysås (smetana, majonnäs och curry). Nu sitter jag på tåget, ska gå och lägga mig på en gång när jag kommer hem, börjar tidigt imorgon. Hoppas att ni alla haft en mysig Lucia dag!

Önskar mig kaffe i jul

En sån här kapselmaskin finns med på min önskelista inför julen. Nespressos kaffemaskiner är snyggare men dem kan tyvärr bara göra kaffe, den här kan göra vanligt kaffe, cappuccino, latte, espresso, choklad och te. Gillar att ha valmöjligheter. Håller tummarna att tomten läser det här. 🙂

Ny favorit i kylskåpet

Har upptäckt Valios smetana alldeles nyligen och nu använder jag den istället för creme fraiche. Fetthalten är 42% jämfört med 34% på creme fraiche. Tråkigt bara att LCHF märkningen snart kommer att försvinna

Köttbullar och lingongräddsås

Middagen blev hemlagade köttbullar med gräddsås som jag hade lite lingonsylt (sötad med sötningsmedel) i. Mumsigt. Var lite lat och hade ingen lust att laga andra tillbehör som t.ex. broccoli mos, men jag blev mätt och belåten ändå.

Tidigare äldre inlägg Nästa Nyare inlägg

%d bloggare gillar detta: