Köttfärsås och zucchini pasta

Detta bildspel kräver JavaScript.

Lagade en riktigt smaskig middag ikväll, om jag själv får säga det. 🙂 Gjorde köttfärssås och zucchini pasta som jag åt med parmesanflingor till. Jag brukar sällan använda några exakta mått när jag lagar mat som jag känner mig van och säker på, så jag öser i kryddor hej vilt och smakar av allt eftersom och det brukar oftast bli bra i slutändan. 🙂 Köttfärssåsen innehöll följande:

  • 500 g köttfärs
  • massor med smör att steka i
  • 2 pkt krossade tomater
  • gul lök
  • vitlök
  • en tredjedels purjolök som jag hade över
  • grädde
  • creme fraiche
  • tomatpuré
  • en skvätt chilisås
  • torkad basilika
  • torkad pizzakrydda
  • salt & peppar
  • paprikakrydda
  • lökpulver

Zucchini pasta är superenkelt att laga, strimla zucchinin med en osthyvel och koka strimlorna i lättsaltat vatten i ca 5 – 10 sekunder, häll av i durkslag.

Har varit trött hela dagen, så ska försöka göra en tidig kväll ikväll och återkomma med nya fräscha krafter imorgon…

Annonser

8 kommentarer (+lägga till din?)

  1. lisa
    Okt 11, 2011 @ 22:35:45

    Såhär har jag aldrig ätit zuccini, skall genast testas! / Lisa

    Svara

  2. Åsa
    Okt 12, 2011 @ 09:13:46

    Köttfärssås is da shit!=))

    Svara

  3. Daniela
    Okt 12, 2011 @ 11:43:10

    Åhh jag måste också testa ”pasta varianten” 🙂

    Svara

  4. Söt utan socker
    Okt 12, 2011 @ 21:43:29

    Hoppas ni också kommer gilla ”pastan”. 🙂 Mumsigt med pasta bolognese då och då. 🙂

    Svara

  5. Linda
    Okt 14, 2011 @ 13:06:14

    SKa det vara 5-10 SEKUNDER??

    Svara

  6. Nazire
    Apr 26, 2012 @ 19:46:31

    jag har sett att man även kan steka zucchinin och att det blir godare så

    Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: