Mandelpannkakor

Provade att laga pannkakor på mandelmjöl som jag åt med bär och grädde som frukost/lunch idag. Blev en höjdare. Brukar annars göra pannkakor med kokos, men det kan vara gott med en mer neutral smak på pannkakorna ibland också.

  • 2 ägg
  • 1 dl grädde
  • 1 dl mandelmjöl
  • En nypa salt
  • ½ tsk bakpulver

Vispa ägg och grädde och rör ned övriga ingredienser. Låt smeten stå ett tag innan du steker pannkakorna i rikligt med smör.

4 kommentarer (+lägga till din?)

  1. Maja
    Sep 10, 2011 @ 11:48:11

    OJ vad de såg goda ut. Jag gillar iofs kokospannkakor, men de kan bli extremt stabbiga. Vart hittade du mandelmjöl? Har fått tips om att kolla på LIDL, men det ligger inte direkt i närheten från där jag bor. :-/

    Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: