Lagade en fransk köttgryta

Detta bildspel kräver JavaScript.

Kom hem för en timme sedan, galet trött. Tog tyvärr inga bilder på matlådorna idag men bjuder på receptet på en köttgryta jag lagade igår kväll som jag också hade i middagslådan idag. Som ni ser på bilden hade jag morötter i grytan för min kille tycker om det, men själv petade jag bort dem. Nu ska jag krypa ner i sängen och njuta av 5 timmars härlig sömn. Natti natti!

Fransk köttgryta

  • 600 g nötkött t.ex. fransyska
  • 6 dl grädde
  • 1 dl creme fraice
  • 3 msk tomatpuré
  • 2 tsk paprikapulver
  • 4 msk fransk senap
  • salt & peppar
  • 2 buljongtärningar
  • 1 l vatten
  • champinjoner
  • purjolök
  • (morötter)
  • andra valfria grönsaker

Skär köttet i tärningar och bryn i smör i en stekpanna. Lägg över köttet i en gryta. Häll i vattnet i stekpannan och låt det blandas med stekspadet, häll sedan över i grytan, lägg i buljongtärningarna och rör om. Låt koka ca 1 timme, fyll på med mer vatten om det börjar koka torrt. Skär svamp och grönsaker i mindre bitar och lägg i grytan. Tillsätt grädde, creme fraiche, tomatpuré, senap och kryddor. Låt puttra på lägre temperatur i ca en timme, rör om då och då, det kan lätt koka fast.

Annonser

2 kommentarer (+lägga till din?)

  1. Åsa
    Aug 30, 2011 @ 08:34:43

    Mysigt nu när hösten är på väg, man kan laga goda köttgrytor å mumsa på, denna ska testas helt klart!=)

    Kram

    Svara

    • Söt utan socker
      Aug 30, 2011 @ 18:50:29

      Hej Åsa!

      Jo hösten är mysig, med mustiga grytor och soppor och man kan gosa in sig i varma filtar och tända massor med ljus på kvällarna. 🙂 Tråkigt bara att sommaren gick så fort. 😦

      Kram

      Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: